Nachhaltigkeit
Biologisch seit 2006
Biodynamisch seit 2017
show
Größe
25 ha
230m-320m Seehöhe
Ältester Weingarten
Laim & Student
1975 Zierfandler
Terroir
Fossiler Muschelkalk
Pannonisches Klima
Ø 2°C Winter
Ø 25°C Sommer
Weinsorten Weiß
Zierfandler
Rotgipfler
Weinsorten Rot
Pinot Noir
St. Laurent
Biodynamischer Vorreit(h)er in der Region
Die Weine von Johannes habe ich das erste Mal mit Sommelier-Legende Adolf Schmid verkostet. Sofort begeisterte mich der ruhige und ausbalancierte Charakter seiner Zierfandler und Rotgipfler, die 2012 ganz anders strukturiert waren, als der Rest, den ich bis dahin aus der Thermenregion gekannt habe.
Somit ist Johannes mit seinem biodynamischen Ansatz für uns ein Vorreit(h)er für elegante und klar stilisierte Weine, die niemals ihre Herkunft verleugnen.
