Nachhaltigkeit
Biologisch seit 2010
Seit 2006 ausschließlich heimische Rebsorten
Größe
11 ha
Kooperation mit anderen Winzern in Orotova
35 Parzellen
300m-750m Seehöhe
Ältester Weingarten
V.P
1835 Listan Blanco
Terroir
Vulkan
Asche
Ton
Mildes Klima
Ø 20° C Winter
Ø 28° C Sommer
Weinsorten Weiß
Listán Blanco
Pedro Ximénez
Albillo Real
Gual
Marmajuelo
Malvasia
Weinsorten Rot
Listán Negro
Tintilla
Vijariego Negro
Baboso Negro
Malvasia Rosada
Das Weingut Suertes del Marqués liegt im Weinbaugebiet Orotava, in der spannendsten Region auf der Nordseite Teneriffas. Dort vinifiziert Jonatan Garcia charakterstarke Weine aus alten wurzelechten Anlagen, die auf Basalt und Lehm stehen. Die alten Rebsorten werden zwischen 300 und 750m Seehöhe mit teils traditionellen Trenzados (geflochtene Schnur), aber auch mit moderner Reberziehung angebaut. Auf der Insel wird eine 500 Jahre alte Weinbautradtion gelebt, die stark von Kastilien und Portugal geprägt ist. In unbeschichteten Betontanks wird das gesamte Material spontan vergoren, anschließend in unterschiedlichen Holzfässern ausgebaut und gereift. Eine minimale Menge Schwefel wird erst kurz vor der Abfüllung zugesetzt. Durch das subtropische Klima erhalten die Weine eine hohe Intensität, die mit dem kühlen atlantischen Einfluss mit viel Eleganz und Finesse ein spannendes Trinkvergnügen bereiten.